Ainda um episódio do trabalho da horta:
A avó Lina ensinou-me a semear ervilhas e favas, não tenho imagens, mas vou tentar descrever o que me foi transmitido.
O terreno estava bom para semear (foi no inicio do mês),fizemos "covatos" ou seja covas, onde colocamos algum adubo e 3 ou 4 ervilhas secas . Fizemos assim algumas "leiras".As favas semeiam-se pelo mesmo processo.Agora é só esperar,mas até ao final de Dezembro podem-se ir semeando estas culturas.
Sabem como se conservam os legumes secos sem ganharem bicho?
A avó Lina ensinou e eu partilho:
Depois de bem secos vão ao congelador por uma semana, retiram-se e guardam-se em sacos de pano de preferência de algodão.
Para cozinhar segue-se o processo normal ou seja têm que ficar a demolhar.
Alice
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